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BRUNO 乳酪發酵機 Yogurt Maker(湖水藍限定色 / 行貨)

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HK$398.00
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商品描述

新登場!發酵食品+低溫慢煮 - 乳酪發酵機 Yogurt Maker!


動手烹調,為的是讓家人吃進口的,

都是健康味道與豐富營養!


希臘乳酪、豆乳乳酪、茅屋芝士、黑蒜、納豆...

這些廣受追捧的傳統發酵食物,

原來透過簡單食材,

加上小巧的 BRUNO 乳酪發酵機,就能在家輕鬆製作!


免去不必要的人工化學物,

更可自主控制食材品質與調味糖分。

一機多用,精準的溫度調節及時間控制,

Yogurt Maker 還可以大玩「低溫慢煮」!


真正純手工天然製作,吃得安心又開心!




一台機器,即可製作各種發酵食品與低溫慢煮,包括茅屋芝士、味噌、醬油麴、鹽麴、無糖乳酪、酸忌廉、甜酒釀、果酸等等(圖中由左至右)。



全自動控制的發酵機能,只能調整「溫度」與「時間」兩項即可。溫度範圍由25℃至65℃,每1℃調整;時間則可控制由 1 小時至 48 小時。提供極大的製作發酵食品彈性!另外,產品特別設計成可以直接將 500ml 或 1L 的盒裝牛奶直接放入,毋須更換發酵容器,製作每天也要吃的乳酪時就更快速快便了!



隨乳酪發酵機附送以下配件:專用容器 2 個、攪拌用匙 1 個、小型量杯 1 個。


商品詳情


僅 650 克重量,非常小巧輕便。圖為紅白雙色,現時香港行貨僅提供粉紅色型號可供選擇。



每次使用前,緊記將容器徹底消毒,以免發酵期間滋生不必要的細菌。清潔機身時只要使用清水及柔軟抹布就足夠。專用容器及量杯等,可以使用中性清潔劑清洗後風乾。


建議使用方法


以製作乳酪為例,只要在專用容器中加入常溫牛奶及乳酪菌種(可選現成乳酪或乳酪菌粉),拌混後放入機身,設定 40~42℃,時間為 6 小時,完成後放雪櫃冷藏,即可取出食用。


製作不同種類的健康食物


除了乳酪,還有各種各樣的美味健康發酵食物可以製作,詳情請參看本店有售的《健康滿分的 BRUNO 乳酪發酵機 Book》專屬食譜,由著名食譜作者 Allie Wong 編寫,內附 42 道發酵食品製作及創意食譜,一書大滿足!


  • 尺吋:130(w) x 138(d) x 281(h) mm
  • 重量:650g
  • 消費電力:30W
  • 220V 電壓,符合歐盟及香港安全認證
  • 具一年行貨保養

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