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平底鍋簡易料理

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商品描述



基礎廚具+簡單技巧+創意點子 ─ 
真正一鍋搞定,滋味百變!平底鍋簡易料理!



• 入廚不用怕,最基礎的廚具就能弄出超人氣料理!
誰說入廚必須擁有最潮流的煮食神器、最昂貴的品牌餐具?只要有一口平底鍋,千變萬化的菜式就能在您的手上出現!最實用的平底鍋,內裡乾坤數之不盡,煎、煮、蒸、燉、烤、炆、焗… 通通辦得到!



• 宴客精選、休閒小吃、洋風料理、滿漢大餐、華麗甜點… 一應俱全!
以為平底鍋就是炒菜炒飯?太沒常識!由多本暢銷食譜的作者 Sandy Mama 親手示範,單用平底鍋就能做出應付不同場合的創意美食,烤雞與豬仔骨、弄湯品、炸天婦羅、焗蛋糕… 平底鍋原來這麼意想不到的好用!



• 零經驗的入廚新手適用!由淺入深,精心挑選華麗料理,製作一點不複雜
沒有入廚經驗?不打緊,本書收錄 45 款精選人氣菜式,由前菜小吃、主菜、飯麵、湯品、烘焙品及甜品也一應俱全,製作方法精簡易明,沒有繁瑣的工序與步驟,即使新手也能零失敗泡製!



• 選購與保養!優質平底鍋的經驗之談 
還沒擁有平底鍋?書中收錄市售的特色平底鍋種類及特點,並簡述挑選的技巧、保養的注意事項,讓您安心放心地挑選最適合自己的產品。



• 跟人氣食譜作者 Sandy Mama 動手弄!體驗最地道的香港味道!
本書由多本暢銷食譜作者 Sandy Mama 構思製作,逾萬 Facebook 粉絲共同支持!以數十年入廚經驗,收錄多國料理煮意,以香港的地道食材與煮法,一書收錄,呈現面前。


作者簡介

Sandy Mama @ Moonmoon Kitchen
香港土生土長,從小跟隨母親入廚,幫母親到巿場買餸菜;長大了,組織了自己的家庭,也成了家中大廚,每天為家人張羅晚餐,對烹飪興趣日漸濃厚。偶然之下,於網上分享食譜,跟大眾分享入廚心得。幸運地得到出版社欣賞,應邀出版食譜。將多年烹飪經驗與人分享,希望每位讀者也能享受入廚樂趣,為至愛的家人預備豐富、美味又健康的愛心餸菜。

著作:《Bruno 創意料理的生活提案》/《愉快料理一鍋煮》等
Facebook專頁:www.facebook.com/moonmoonkitchen


  • 尺吋:165(w) x 220(h) mm
  • 頁數:112 頁
  • 教學及食譜數量:45個



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